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早报讯 记者近日在“中国大蒜之乡”山东金乡采访了解到，今年山东新蒜上市后价格大幅下滑，目前干蒜价格仅为每公斤2.5元左右，远低于农民的种植成本。从去年的“蒜你狠”急转为“蒜你贱”，大蒜价格再次陷入暴涨暴跌怪圈。

金乡县化雨乡郭口村村民郭成伟种了16亩大蒜，每亩单产干蒜1000公斤左右。郭成伟告诉记者，由于去年蒜种和人工成本太高，大蒜卖到每公斤3.9元才能“保本”。然而，金乡县山禄大蒜交易市场近日的行情是干蒜每公斤2.4元至2.6元，远低于蒜农的保本价。

尽管价格已远低于成本，但蒜仍很难销售。在当地最大的大蒜交易市场山禄大蒜交易市场里，记者发现，尽管价格奇低，大蒜仍无人问津，销售困难。

据了解，由于今年大蒜总产激增，后期蒜价是否因此暴跌尚未明朗，收购商惧怕市场风险，不敢盲目开价收购；而蒜农由于种植成本太高、市场价格过低，惜售心理严重。两方面原因造成市场交易冷清。

金乡县农业局经济作物站站长王乃建告诉记者，金乡县2008年至2009年度种植大蒜48万亩，2010年至2011年度增加到65万亩。同时，今年大蒜单产比去年有所增加。王乃建告诉记者，去年金乡大蒜亩产851公斤，种植面积56万亩，总产量47.7万吨；今年单产1068公斤，种植面积65万亩，总产量69.4万吨，同比增长45%以上。（大河）

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