“蒜你狠”变“蒜你贱”“姜你军”反“被姜军”
发布时间:2018-06-23 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次今年一路飙高的猪肉价格在9月份涨势趋缓后，10月份开始有了实质性的下跌，上游出现了养殖场抛售生猪的现象。(详见10月26日快报C08、C09版)
在猪肉价格实质性下跌的同时，去年曾经一度因持续涨价而广受瞩目的“蒜你狠”、“姜你军”，今年情况急转直下。根据山东农业信息网11月1日公布的蔬菜价格的监测，与上年同期相比，蔬菜批发价格下跌25.59%，其中27种价格下跌，8种价格上涨。生姜、大蒜价格分别下跌73.13%、72.53%。市场中有人惊呼，“蒜你狠”已经变成“蒜你贱”，“姜你军”反而“被姜军”。
近期天气偏暖，记者从蔬菜批发市场了解到，许多时令秋菜价格也在走低，各种农产品价格轮番上涨的大戏逐渐退潮，另一方面，“菜贱伤农”的怪圈，似乎又重新显现。
大蒜价格一年跌七成
今年上半年，记者在勾庄农副产品物流中心的蔬菜批发市场采访时，大蒜价格已经有下跌趋势。市场里的大蒜经营大户高女士说，5月时，他们在济宁金乡、临沂苍山一带，直接向蒜农收购鲜蒜的田头价格是每斤2元左右，经过采收、晒干、包装，最终运输到杭州，在蔬菜批发交易市场的批发价是每斤3元左右。
另一方面，大蒜出口企业在6月-8月间大举以低价出口，目前，国外市场还需要消化前期过大的进口量，进入9月后，大蒜出口市场急剧疲软。
进入10月，高女士告诉记者，大蒜的收购价已经是每斤七八毛，“早几个月还有蒜农因为价格太低不舍得卖，现在价格更低了，市场里接手的人也少了。”
收购价降低，并不意味着像高女士这样的经销商能够多赚钱，受制于蒜价的整体回落，蔬菜批发交易市场的批发价也已经掉到了每斤1.6元左右。
记者从杭州的经销商处了解到，因为去年价格高，金乡等大蒜种植集中的地区，都扩种了面积，产量也增加了很多。今年，有山东当地媒体报道，大蒜播种季刚刚过去，大蒜收益的减薄以及对明年市场的担忧，直接导致部分蒜农种植意愿的下降，今年包地的大户数量锐减，一些蒜农决定放弃大蒜种植，改种小麦。
生姜价格已为十年最低
10月正是山东生姜的收获季节，勾庄农副产品物流中心的生姜经销商刘师傅的感觉就一个字：“难”。
来自临沂的刘师傅主要从安丘等地收购鲜生姜，地头的收购价已经跌破每斤1元，经过采收、清理、包装，最终运输到杭州，批发价不到每斤1.4元。与之形成鲜明对比的是，去年10月新姜上市，杭州市场上的批发价，曾高达4.5元/斤。
刘师傅告诉记者，今年生姜价格大跌，一是因为去年价格实在太好，全国各个主产区都扩大了种植面积。有专家估计，今年全国生姜种植面积增加30%至40%，产量占全国三分之一的山东省生姜种植面积增加50%；另一个原因是，去年价格被抬高后，很多人认为今年价格还会涨，囤着姜，等到炒客赚钱走了，价格又跌回去了，就更不愿意出手。新姜上市后，产地原来的窖存要清理掉，市场上新姜陈姜加起来供应量太大，价格自然就压得更低。
同时，生姜的出口量也在减少，一家山东的贸易公司介绍，原来巴基斯坦、孟加拉等国的客商已经停止了进口，这也使国内市场的生姜供应量更大。
“像现在这样的价格，种姜的基本没钱赚，去年价格高，姜种也贵，一亩地大约8000斤产量，成本就要5000多元。我们收进来，加上运输和人工成本，也没钱赚。”据山东当地媒体报道称，目前生姜价格已为十年最低。
这几天，生姜价格有所稳定，刘师傅分析，估计产地窖存的生姜已经清理得差不多了，而这么低的价格，使得大家出售生姜的意愿也很低，今年的新姜进窖后，姜农会控制出货量以稳定价格。但是，有限的需求能否消化庞大的存货，还是一个未知数。
大白菜领跌秋菜价格
不仅仅是生姜和大蒜，昨天，记者在蔬菜批发市场发现，许多农产品已经“跌”声一片。
一位来自山东的土豆经销商说，他收购的土豆来自内蒙古，去年此时，价格在每斤1.2元-1.3元，而现在只卖每斤0.65元。“去年价格高，扩种的面积就大，估计比去年的面积多了50%。再加上水分高、淀粉含量低，品相一般，出口也不好卖，国内市场消化不了。我今年总共收了800吨土豆，现在还有500多吨在冷库里卖不出去。”
另一群聚在一起讨论大白菜价格的经销商，指着卡车上的菜说：“这是山东产的黄心大白菜，味道好，去年最贵的时候能卖0.8元-0.9元/斤，但现在批发只能卖0.35元/斤。这一车大白菜20吨，从山东拉到杭州就亏了5000元。”
一位经销商说，大白菜价格低，有一个重要的原因是，今年天气暖和，叶菜多，所以到了这个时候，像大白菜、萝卜等很多秋菜价格都在降。如果这样的天气再持续一段时间，各种蔬菜都会降价的。
（都市快报 记者 胡轶笛）
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