昆虫,养殖业的下一个“蓝海”
发布时间:2019-06-18 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次
□本报记者 王兆锋 本报通讯员 孟昭福 王忠友
今年1月,农业部制定的《饲料原料目录》开始正式实施。该目录将昆虫加工产品(含蚕蛹粉、虫粉等)列入。昆虫养殖,前景如何?1月上旬,记者在聊城、泰安、河北省枣强县进行了调查。
昆虫养殖利润丰厚
对于聊城市东昌府区沙镇蝗虫庙村的青年农民王存秀来说,养黄粉虫圆了他的创业梦。他在深圳打过工,回老家养过鸡、搞过废旧塑料回收,都没有挣多少钱。后来,他开始养黄粉虫,当年回本后纯挣1万元。
2011年2月份,王存秀发起成立了黄粉虫养殖合作社,带动起136户农民养殖黄粉虫。平均每个养殖户年挣3万元,王存秀年纯收入达40余万元。今年,在山东农业大学环境生物与昆虫研究所刘玉升副教授的指导下,王存秀又开始养殖蛴螬。这是山农大在全省的首个蛴螬养殖基地。与黄粉虫相比,养蛴螬更省心,效益更高。每15平方米养殖面每3个月能产鲜蛴螬800斤,每斤价格6元左右。王存秀的首批3000多斤蛴螬,已经全部预订出去。
1月8日,在山农大教学实践基地,来自云南保山的“取经者”王林生告诉记者:“我养大麦虫4年了,一年能出四五吨鲜虫,平均价格每斤15元,主要供饭店。带动50多户农民养大麦虫,每户年收入在二三万元。”
去年,山农大硕士研究生张大鹏毕业后,在泰安农村承包沙荒地,建起了30个蚂蚱养殖棚。他介绍:“每平方米每年4茬产八九斤蚂蚱,每斤价格15元。有一年价格高时,最低也没下来过20元,每斤蚂蚱的养殖成本大约需要5元,一点不愁卖。下一步,我准备再建100个棚养蚂蚱。”
1+1>2
刘玉升和国内外同行,将虫子称为“微家畜”。
记者在调查中发现,将“微家畜”与传统家畜“对接”,能取得1+1>2的效果。
1月4日,在位于河北省枣强县城郊的健婷养殖合作社,一群鸡在树林里撒欢,工作人员在包装鸡蛋,有客户前来,张口就要几百箱。经理孙英杰从2004年开始养虫。此前,在创业路上曾近乎山穷水尽,现在已带动300多户农民养虫、养鸡、养猪。除卖虫子外,还用虫、虫粪、虫壳喂鸡、喂猪,降低了饲料成本。猪肉全部走订单,价格每斤比普通猪肉高一元；50枚一箱的虫子鸡蛋,售价90元,零售每枚2元,主要进入北京各家超市。鸡的价格是每只100元。养虫、养鸡、养猪,合作社每年的收入达到4300多万元。
开发好这片“蓝海”
农民郑春雨是孙英杰带动起的养虫户,他从养50斤黄粉虫起步,不到5年,就在城里买了楼房,还买了两辆汽车,又带动20户农民养虫。 在山农大教学实践基地,堆着酒糟、秸秆、厨余垃圾等,这就是虫子的“口粮”。
“养虫子,生态效益十分可观。”刘玉升介绍,“虫子吃秸秆、烂菜叶、厨余垃圾、粪便等有机垃圾,转化成优质蛋白。虫粪可以作饲料或者肥料,形成良性循环。如产一斤蛴螬能消耗15斤—20斤秸秆等废弃物。”
虫粉、虫油、虫粪都是“宝贝”。刘玉升介绍,虫粉蛋白含量高,可加工昆虫源蛋白粉。昆虫蛋白与动物蛋白之间存在异源性,避免了规模化养殖中动物饲料同源性污染(如疯牛病)的产生。据估算,到2020年,我国蛋白饲料原料缺口将达0.5亿吨。昆虫作为开发饲料资源的主攻方向,前景广阔。虫油可作为工业用油、航空航天用润滑剂等。
泰安市绿野生物科技公司总经理安增山,这一段时间正忙着谈一个昆虫深加工项目,开发虫粉、生物柴油、提取甲壳素。“项目运转后,所需的昆虫数量很大,就担心原料不足。”他说,“昆虫是世界上最大的尚未得到充分产业开发的资源,垃圾是世界上唯一快速增长的资源。将两个如此巨大的资源结合在一起,进行产业化开发,将促成大的新型产业,是养殖业的一片‘蓝海’。”
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