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　　卞广春“一部水浒传天下，世人皆知大名府。我是大名县县长，我为大名蒜农代言，让我们一起助力蒜农增收，助力脱贫致富，全面实现小康。”近日，一段时长约1分半钟的河北大名县县长苏雷芳为当地蒜农代言销售大蒜的视频引发了关注。为解决今年大蒜滞销的问题，大名县政府目前正在对接外地企业，在销售渠道和深加工方面进行完善。下一步要调整好农业产业结构，不能再跟风种植了。

　　县长为蒜农代言，想群众之所想，急群众之所急，解群众之所困，值得肯定。然而，笔者认为，县长为蒜农代言只是解蒜农一时之急，而与蒜农“谈市场”、调整好农业产业结构，才能助力蒜农的长远发展。销售是一门学问，市场供需是影响销售的关键因素。引导农民学会通过观察市场反应等判断可能面临的风险与机遇，从而实现科学种植、合理种植，这样才可能在瞬息万变的市场中取胜。

　　自从市场上出现了“蒜你狠”的一幕以后，农民种蒜的欲望特别强烈，大面积种植能够发财已成为许多农民的共识。“蒜你狠”以及陆续出现的“豆你玩”“姜你军”等涉农现象，并不仅仅是由于农民大面积种植引起的蝴蝶效应，还受到流通领域所等销售形势变化的影响。这就是说，即使“蒜你狠”时期出现了农民预料不到的高价，市场上大蒜的销售价格也未必是农民实际收入的价格。

　　对于从事种养业的农民而言，现代种养业与传统种养业的区别已经很大了。就以大蒜为例，蒜农如果以当年大蒜的收成情况预测到来年的大蒜需求形势，并恰当处理好大蒜的种植面积，就应该算是有经济头脑的。但事实上，蒜农的实际收入还取决于种收时期的天气情况、取决于订单农业的实施、取决于蒜农在流通环节的投入与消耗。只管种不管销、只管种不管市场，显然不符合当下农业、流通等领域的发展实际，与农民的期盼存在一定距离。

　　虽然大名县土壤优质肥沃、种植大蒜历史悠久、大蒜品质品种优越，但由于大蒜种植没有太高的技术含量，大名县能依靠种植大蒜发财，其他地方也能这样。正所谓“知彼知己，百战百胜”，农民在种养的问题上同样要有智慧、要了解市场、要着眼于竞争。

　　如果坚持大面积种植大蒜，那就应在建立销售网络、引导企业进行大蒜深加工等方面做文章。比如，一些地方葡萄丰收后出现销售难，会把葡萄加工成葡萄干、葡萄酒；同样，菠萝丰收、大豆丰收，也要靠进行深加工取胜的经验。这说明，农村不仅仅有种养业一条路，农民致富应当视野更宽广，既要有面对竞争的开放心理，又要有适应竞争的掌控能力。

转载请标注：我爱技术网——解决大蒜滞销更应靠市场手段