大蒜价格下跌“蒜你跌得狠”
发布时间:2018-07-07 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次□紫金山/金陵晚报记者
苏啊青
眼下正是大蒜大量上市的时节，近日，紫金山新闻记者走访了南京科巷菜场发现，大部分菜摊的大蒜价格在每斤3元以下。“新蒜上市了，大蒜价格一跌再跌。”科巷菜场的一个菜摊老板告诉记者，今年大蒜价格再也“威风”不起来。
农业部4月23日数据显示，4月大蒜批发均价为5.53元/公斤，已下降到今年以来的最低价，与去年同期相比下降幅度达59.28%。而国内最大的批发市场北京新发地，日前鲜蒜的价格，已经跌到8毛一斤。
那么，江苏的大蒜市场情况如何呢？记者查阅了4月份江苏大蒜价格走势图发现，4月份江苏大蒜价格均在4元每公斤以下。截至4月30日，最新平均价格为3.55元每公斤。而此前，2月江苏大蒜价格的最高均价达到每公斤5.8元。
上周，江苏总共有118家大型批发市场对大蒜进行报价。其中，最高价格为：6.00元/公斤（南京农副产品物流中心）； 最低价格为：1.00元/公斤（江苏凌家塘农副产品批发市场）。以4月28日大蒜价格为例，据玄武物价官微发布的数据显示，大蒜头价格为每斤3.5元，而浦口物价官微公布的大蒜头价格达到每斤6元。价差如此之大，原因还在于大蒜头后的备注——新蒜头和老蒜头的区别。
“老蒜价格还算稳定，一斤五六元，新蒜价格便宜，大部分人都会买新蒜。”银龙花园三期的一个蔬菜店老板告诉记者，老蒜更香一点，批发价也高，因此价格仍维持在6元一斤左右，而新蒜每斤单价跌到了3元。
业内人士分析，大蒜价格一路下跌，究其原因是之前市场上大量储存商“囤蒜”，过剩的大蒜进入冷库储存，转变为今年的供给。而且，2016年大蒜价格上涨引发蒜农种植热情高涨，种植面积连续增加，库存量也随之加大，导致市场供大于求。业内人士预计，在新蒜不断上市、蒜商抛货的情况下，今年蒜价很难出现反弹。
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