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花官4万亩蒜薹大丰收 每斤比去年贵3毛

发布时间:2018-07-06 | 发布者: 东东工作室 | 浏览次数:

花官4万亩蒜薹大丰收 每斤比去年贵3毛

  来自四面八方的蒜商聚集花官镇,抢购富硒蒜薹。

花官4万亩蒜薹大丰收 每斤比去年贵3毛

  对于花官人来说,这三五天“打蒜薹”的时间,是他们这一年最忙碌的日子。

  4万亩蒜薹“出嫁” 蒜农很满意

  踏进广饶县花官镇的田里,一望无际的蒜苗煞是惹眼,4万余亩蒜田横竖成方,一片连着一片,走近一看,蒜苗中间吐出的就是已经成熟的蒜薹,5月中上旬收完蒜薹,过上一个月左右,大蒜也要收获了。

  5月10日上午,辛河路花官镇段出现了堵车现象。尽管有交警现场指挥调度,但车队仍然堵得很长。记者看到,在堵路的东西路段上,拉蒜薹的大车有七八辆,满载着蒜薹,缓缓地向前爬行。

  据附近村民介绍,从这周开始,花官镇蒜薹上市的几天里,每天都有几百辆车来收购蒜薹。虽然每天都有交警在这里执勤,但堵车现象时有发生。记者来到花官镇交易市场,市场上停满了拉蒜薹的车辆,据蒜农介绍,这个市场一天一般要走40至50车。客户都来自周边县市,寿光、济南等,远的有河南、天津的客商来收购蒜薹。据花官镇相关工作人员介绍,这些收购蒜薹的大车每天都有几百辆,来自黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南和江苏等省份,还有省内的苍山、金乡、临沂和寿光。

  洛程村党支部书记程维远向记者介绍:“跟南方、临沂的大蒜和蒜薹相比,花官大蒜和蒜薹的含水量更低,因此储存时间长,不易老化,是春节前后市场上卖高价的蒜薹主力军,烘干的一级蒜片深受国外客户青睐,经过速冻的蒜米更是远销美国。”今年的蒜薹收购的平均价在2.8元/斤,比起去年贵出0.3元/斤;今年的亩产达到1200斤,而去年开春的时候气温低,气温回暖之后又迅速降低,天气原因致使减产,亩产仅有1000斤。对于今年的收获,蒜农还是很满意的!

  种蒜看天看人 有些蒜农“不玩了”

  花官镇有300多年的大蒜种植历史,这里四季分明,气候适宜,全年日照充足,农村家家户户都种植着大蒜,来自“母亲河的乳汁”养育了这个“大蒜之乡”,目前大蒜种植面积有4万余亩。据专家鉴定,花官镇大蒜是外地蒜薹和大蒜硒含量的6至8倍,富硒成花官大蒜核心竞争力,“花官”大蒜评为“中国国际农业博览会”优质产品,花官镇评为“中国蒜业十强乡镇”。

  尽管顶着“大蒜之乡”的称号,但是比起前几年,蒜农的种植面积着实在减少。以洛程村为例,全村共有6000亩地,2014年全村种蒜3000亩,种麦子3000亩。而2015年,种蒜仅2000亩,麦种4000亩。2016年回到了2014年的水平。“大蒜种植是传统经济作物,更是劳动力密集的行业,从掰蒜种、播种至收获……再到分级处理、出售,道道环节,节节离不开人。”东赵村蒜农宋金收种植着10余亩大蒜,正在地里查看蒜薹长势的他向记者“晒”出了自己种植大蒜的成本:种植一亩大蒜,需要蒜种600至700斤,按去年蒜种2.5元/斤计算,单蒜种的成本就1600元左右,大蒜需施复合肥、尿素各一次,一亩地需要化肥约350元,双层薄膜约70元,最贵的是人工费,打蒜薹每亩需人工费800元,收蒜每亩300元,合计总成本在3100元左右。亩产蒜薹约1200斤,大蒜2200斤,按照去年蒜薹2.6元/斤的价格,卖蒜薹可收入3120元,也就是说,卖蒜薹的收入跟成本持平,就靠卖蒜头挣钱,大蒜去年约1.9元/斤,卖蒜能收入约4000元,种十亩大蒜费心、费力,年收入也就不到五万元。

  洛程村蒜农刘振杰则对记忆里种蒜血本无归的经历记忆犹新,“记得2008年,蒜薹5分钱一斤,根本不值得雇人收,让批发商自己收了白拉走都没人要,所以就只能拔了直接往沟里倒。”今年,刘振杰因为精力有限、付出与收获不成正比等原因,已经放弃种蒜,改种了小麦。在采访中,记者还发现,中老年人成了蒜农的主力军。“种大蒜需要花费大量的时间和精力,一年下来的收入还不如去企业打工赚得多,所以村里年轻人已经很少有留在村里种蒜的了,剩下的就都是我们这个年纪的了。”刘振杰说道。

  “大蒜”也需“升级”

  一位蒜农告诉记者,请工人是一件非常麻烦的事情,一般人去摘蒜薹时,稍有不慎非拔断不可,但对于有经验的村民,则很轻松地完成采摘,一个熟手一天最多时能收350斤蒜薹。但是有经验的工人价格就要贵些。

  降低人工成本,探索大蒜种植新出路,花官镇也在行动着。在洛程村,记者见到了一台带有近半人高的大蒜自动种植机,洛程村党支部书记程维远指着种植机介绍,“可别小瞧这家伙,它一天差不多能种六七亩大蒜,这效率可是人工的10倍以上。”去年,洛程村引进了我省第一台大蒜自动种植机,种植成活率可达95%以上,并成功申请专利实现工厂化生产,填补了山东省内大蒜种植机械化空白。“今年,我打算在村里全面推广大蒜种植机,节约人工成本,带领群众增收致富。”程维远表示。

  除此之外,花官镇还推出了冬季覆双层膜的方法,防止大蒜在冬季冻死。“去年冬天寒潮,据说河南那边大蒜产量就很受影响,冻死将近一半,而我们这里就没受任何影响。”程维远介绍。

  此外,深加工产品的附加值要远高于初级产品,花官镇也在探索将大蒜加工成精细产品的道路,保健食品、方便面调味品、食品防腐剂、饲料添加剂和医药制品等,市场前景都很好。

  对于今年大蒜预期价格,程维远目前还是比较有信心的,“蒜薹到了2.8元/斤,大蒜预计2.5元/斤,如果能达到这个标准,收入还是可以的,从‘蒜你贱’,到‘蒜你狠’,其实我们蒜农更期待的是比较平稳的合理价格。”程维远说道。(文/记者 张振 图/通讯员 王冠)

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