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大蒜有降低血脂、防止血栓的食疗作用是因为大蒜里的有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

而且对于中老年喜欢酒的朋友大蒜泡酒是一种很好的食疗药膳方子呢！具体的方法很简单，大蒜洗净、去皮，晾干。然后取高度白酒或者度数稍微低的白酒，将大蒜先放入干净、无油的玻璃瓶中，然后倒满白酒，封紧盖子即可。大蒜泡酒的食疗功效非常不错可以帮助预防冠心病和动脉硬化。

那这酒什么时候可以喝？别急，这种泡酒的方法高度白酒需要最好半个月，而度数稍微低的白酒则需要时间长一点在一个月左右即成，注意我们上述讨论的是它的食疗效果，它不能代替药，它只是一种食物，所以不要神话它的作用。

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