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上周(8月27日—9月2日)柳州地区持续阴雨，降水量大，柳州海吉星各项农产品交易暂时未受影响，从价格方面来看，强降雨致蔬菜价格上涨；由于节前鸡蛋囤货告一段落，市场供过于求，价格出现回落。

蔬菜连续四周上涨

上周蔬菜上市量继续萎缩，供应的紧缺，使得蔬菜价格持续看涨。从市场监测的40种蔬菜来看有22个上涨，14个下跌，其余持平，综合均价2.19元/斤，环比涨3.02%。其中涨幅较大的有尖椒1.6元/斤，周环比涨33.33%、金针菇4.33元/斤，周环比涨19.28%、西红柿1.75元/斤，周环比涨18.24%、蒜薹2.2元/斤，周环比涨15.79%；跌幅较大的有西葫芦1.73元/斤，周环比跌13.5%、椰菜花1.83元/斤，周环比跌12.86%、白萝卜0.75元/斤，周环比跌11.76%、小白菜1.77元/斤，周环比跌11.5%、菜心3.77元/斤，周环比跌11.29%。预计本周随着高等大专院校开学，消费需求放大，蔬菜价格还将会有所波动起伏。

近期“寿光强降雨”成为蔬菜价格上涨的担忧焦点，据市场监测显示，市场里销售的蔬菜以山东为主有生姜、大葱和蒜薹等，其中生姜3.27元/斤，周环比涨7.92%、大葱3.5元/斤，周环比涨7.69%、蒜薹2.2元/斤，周环比涨15.79%。相比其他叶菜类和瓜果根茎类蔬菜，占市场的销售份额不是很大，因此对近期蔬菜价格的影响有限。

猪肉价格平稳

上周，猪肉价格平稳。如白条猪9.2元/斤、猪前腿肉10元/斤、五花肉12元/斤、牛肉33元/斤、羊肉23元/斤。

鸡蛋价格回落

上周，鸡蛋价格出现了小幅回落的迹象。据监测显示:北京鲜鸡蛋批发均价5.3元/斤，周环比跌4%、本地鲜鸡蛋(不打字)5.3元/斤，周环比跌7%、四川鲜鸡蛋5.6元/斤，周环比跌2%、贵州鲜鸡蛋6.7元/斤，周环比跌3%、昆明鲜鸡蛋5.3元/斤，周环比跌6%、红心乌鸡蛋7元/斤、周环比跌7%；其他鸡蛋价格保持稳定，如宏华土鸡蛋6.5元/斤、红心鸭蛋7.2元/斤%、黄心鸭蛋7元/斤、绿壳乌鸡蛋11元/斤、皮蛋225元/件。

据悉，蛋价下滑的主要原因是需求减少，虽然“双节”、开学在即，但再涨力不足。后期随着天气转凉，蛋鸡产蛋率恢复，鸡蛋供应量增加，短线来看，蛋价以下滑为主。

活鸡价格平稳

上周，活鸡价格平稳。如(带眼镜)公鸡批发均价8.5元/斤、土公鸡11元/斤、阉鸡12.5元/斤、叮当土鸡 9.5元/斤、一般土鸡8.35元/斤。

时令水果走俏

上周随着大雨的降临，我市天气已经凉爽了许多，随着气温的降低，果市里的秋果也已开始批量上市，除大众果苹果、梨外，季节性水果石榴、冬枣、柑子、蜜柚等也加大了上市力度。其中，来自陕西的冬枣最为明显，温棚冬枣批发均价为5元/斤、露天冬枣批发均价为3元/斤，与刚上市时相比，分别下跌45%、11%，预计后期随着上市量的增加，价格或将继续回落。其次是来自云南的石榴批发均价为2元/斤，因其口感好，颇受采购商的青睐。蜜柚上市量逐渐加大，口感也更好，上周白心蜜柚批发均价为2元/斤，周环比跌12%、黄心蜜柚2.25元/斤，周环比跌10%、红心蜜柚3.3元/斤、周欢跌5%，后期随着中秋、国庆双节的来临，也将给蜜柚市场带来无限的商机。柑子类则以青皮的早熟柑为主，当前批发价在1.7—2.5元/斤之间。

另外，西州蜜瓜、葡萄等时令水果的销售也颇为走俏，其中，随着露天葡萄的大量上市，其价格稳步走低，一些喜爱自制葡萄酒的消费者开始涌入市场批量采购。当前正值葡萄上市旺季，品种丰富、价格优，如本地巨峰葡萄批发价2.5—4.2元/斤、桂林红提1.7—2元/斤、新疆珍珠葡萄3—3.5元/斤、户太8号葡萄3.5元/斤、辽宁巨峰葡萄3元/斤。值得一提的是，除了可直接食用的葡萄，酿酒用的山野葡萄上市量也大幅增多，批发价1.2—1.3元/斤，与刚上市期相比，环比下跌27%。

最近气温逐渐降低，尤其是早晚温差较大，秋天模式已经开启。而秋天空气比较干燥，这个时候不妨多吃些应季水果，可以防秋燥，补充水分。

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