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2013-12-10 14:54 上传

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黄鳝图片

黄鳝图片

　　黄鳝是以动物性食物为主的杂食性鱼类，在自然条件下，主要摄食小鱼、小虾、小河蚌、小螺蛳、昆虫以及大型浮游动物如枝角类、桡足类、轮虫类等，并吞食小青蛙、小蝌蚪，有时也吃一些浮萍、茭瓜、丝状藻等。人工养殖黄鳝，主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、配合饲料以及麸皮、米饭、米糠、豆饼、豆腐渣和瓜果皮等新鲜饲料来喂，且不可投喂腐败变质的饲料。最好将动物性饲料和植物性饲料粉碎后混合加工成颗粒饲料来喂。颗粒的大小要根据黄鳝的大小而定，一般以一口能吞进去为宜。黄鳝摄食方式为啜吸式，食物不经咀嚼就吞入腹中，遇到比较大的食物，黄鳝咬住后常以旋转身体的方式来咬断食物。在黄鳝摄食旺季，如饲料缺乏时，黄鳝也会残食比自身更小的黄鳝。因此，放养时，要选择大小规格一致的鳝种，切忌大小混放。

　　黄鳝对饵料的选择比较严格，长期投喂一种饵料后，就很难改变其原来的食性。故在饲养初期要做好驯饵工作，即投喂来源广、价格低、供应时间长、增肉率高的混合饲料。

　　1、食性

　　黄鳝为肉食性凶猛鱼类，喜食新鲜活饵。在自然条件下，主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾、幼蛙、落水的蚱蜢、蝇蛆及其它各种水生、陆生昆虫，也摄食枝角类、桡足类等大型浮游动物。

　　2、摄食方式

　　黄鳝由于视力退化，又多在夜间活动，主要靠嗅觉觅食。当食物接近嘴边时，张口猛力一吸，将食物吸进口中，所以黄鳝吃食时总是发出“扎扎”的响声。黄鳝以噬食为主，食物不经咀嚼就咽下，遇大型动物时先咬住，并以旋转身体的办法，将食物一一咬断，然后吞食。黄鳝摄食动作迅速，摄食后即以尾部迅速缩回原洞中。在饲料不足的情况下，黄鳝有自相残食的习性。黄鳝耐饥饿，长期不吃食也不会死亡。在夏季活动旺盛时，摄食量虽大，仍耐饥，但体重会明显减轻。黄鳝一旦习惯于某种饵料后，就很难改变。

　　3、饵料来源

　　黄鳝喜食饵料主要有蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫，可利用小块零星荒地、庭院边角地和废旧沟塘，经过施畜禽粪肥，利用屠宰场的下脚料，辅以麸皮、糟渣等来培养。同时培养陆生动物性饲料，主要为鳝蚓合养等，使蚯蚓、蝇蛆和黄粉虫等三种动物性饲料量占饲料总量的60％以上。另外，鱼、虾、螺、蚬、蚌、蝌蚪都能作为黄鳝的饲料。可利用鳝池早春空闲时养殖鲫鱼、泥鳅、蟾蜍等，用作黄鳝的活饵料；另可根据当地资源情况，收集上述活饲料，经加工后，添加蚯蚓或蚯蚓酶作引诱剂喂鳝；也可捞取水蚤、轮虫等大型浮游动物直接投人鳝池。此外，在黄鳝养殖池上搭棚架种植一些瓜、豆等植物，既可遮荫、降温，又能孳生昆虫，在鳝池上面吊挂黑光灯诱引昆虫人池供鳝捕食。除以上饲料来源外，把畜禽的下脚料如血液、内脏等收集来，冲洗干净后，切细或绞碎煮熟后喂鳝；从缫丝厂购买蚕蛹，晒干后投人鳝池中喂鳝；此外鳗鱼配合饲料也可喂鳝。但这些饲料都必须添加诱食剂，通过逐步引食方可喂鳝。

　　4、饵料驯化

　　选用新鲜蚌肉，经冷冻处理后，用6mm模孔绞肉机加工成肉糜，将肉糜加清水混合，于每天下午5：00-7：00均匀泼洒于鳝池中，投喂量控制在鳝苗总重的1％范围内。这一投喂量远低于黄鳝饱食量，因此，黄鳝始终处于饥饿状态，便于建立黄鳝群体集中摄食条件反射。

　　3天后，观察到黄鳝摄食旺盛，即改为定点投喂，一般每20m2设4-6个点，继续投喂2天，投喂量仍为鳝苗总重的1％，此时黄鳝基本能在3分钟内吃完。第6天即改为投喂人工配合饵料。投喂时直接撒人定点投喂区域内，投喂量增至鳝苗总重的2％。每天下午5：00-7：00投喂1次，特别注意投喂量应以15分钟内吃完为度，以提高饲料利用率。

　　5、黄缮人工配合饵料的调制

　　一般饲料厂生产的饲料并不能直接投喂，必须先行调制。将黄鳝专用饲料65％加入新鲜河蚌肉浆35％（用3-4mm模孔绞肉机加工而成），用手工或搅拌机充分拌和成面团状，然后再用3-4mm模孔绞肉机压制成直径3-4mm左右，长度为3-4cm的软条形饵料，略为风干即可投喂。这样配制的饵料，其投喂效果极为理想。在有土的规模化养殖中，饵料系数约为2，在无土流水规模化养殖中，饵料系数仅为2-5。

　　黄鳝吃什么饵料长的快

　　蝇蛆也是黄鳝喜食的饲料，培育1千克鲜蛆的成本0.5元左右，在常温下从孵化到提取蝇蛆约需4天。据测定，鲜蛆含粗蛋白质12.9%，粗脂肪2.61%，并含有鱼类所必需的氨基酸、维生素和无机盐，因此无论直接投喂或干燥打成粉、制成人工颗粒饲料投喂均可。蝇蛆培育的技术要点：

　　（一）蝇蛆的来源

　　可向一些已引进家蝇的单位购买，如北京药用动物研究所、四川达县地区鱼种站等均有出售。

　　（二）蝇、蛆培育场地

　　遗弃的禽、畜养殖房，旧保管室均可，但门窗必须关闭严实，光照要理想。

　　（三）饲养种蝇设施

　　用长、宽、高为70厘米40厘米10厘米的敞口盒状容器，作蝇蛆培养盘；另需准备竹制（或木制）多层蛆盘存放架、羽化缸、蝇笼、普通称料秤、拌料盆等。

　　（四）种蝇饲养管理的注意点

　　一是将蝇蛹用清水洗净，消毒，晾干，盛入羽化缸内，每个缸放置蛹5000粒左右，然后装入蝇笼，待其羽化。这样每只蝇笼家蝇数量即控制在5000只左右。二是待蛹羽化（即幼蛹脱壳而出）5%左右时，开始投喂饵料和水。三是种蝇的饵料可用畜禽粪便、打成浆糊状的动物内脏、蛆浆或红糖和奶粉调制的饵料。如果用红糖奶粉饵料，每天每只蝇用量按1毫克计算。室温在20～30℃时，可一次投足，超过此温度时分两次添加，饵料厚度4～5毫米为宜。四是种蝇开始交尾后不得超过两天，即应放置产卵缸入蝇笼。五是接卵料采用麦麸加入0.01～0.03%浓度的碳酸铵水调制，湿度控制在65～75%，混合均匀后盛在产卵缸内，装料高度为产卵缸的2/3，然后放入蝇笼，集雌蝇入缸产卵。每天收卵1～2次，每次收卵后将产卵缸中的卵和引诱剂一并倒入培养基内孵化。六是每批种蝇饲养20天后即行淘汰，其方法是移出饵料和饮水，约3天种蝇即被饿死。七是淘汰种蝇后的笼罩和笼架应用稀碱水溶液浸泡消毒，然后用清水洗净晾干。八是为达到均衡生产种蝇的目的，应分级饲养，分批淘汰，及时补充。

　　（五）蝇蛆的饲养管理

　　要注意4个方面：一是培养基的选择，蝇蛆以发酵霉菌为食料，麦麸是较好的发酵霉菌培养材料，将麦麸加水拌匀，使其湿度维持在70～80%，盛入培养盘。再将卵粒埋入培养基内，让其自行孵化。一般每只盘可容纳麦麸3.5公斤。二是按每只盘平均日产蛆0.5公斤设计培养盘的数量。三是放卵量的计算，卵粒重0.1毫克，2克卵约20000个卵粒，可产鲜蛆0.5千克，1个培养盘约可置卵8克。四是随着蛆的生长和麦麸的发酵，盘内温度逐步上升，最高可达40℃以上，这会引起蝇蛆死亡，因此要注意降温。

　　（六）产量与成本

　　根据四川省达县地区鱼种站从8月到10月下旬统计，蝇蛆日产量达25公斤，生产1公斤鲜蛆成本为0.6元，加工成1公斤蛆粉成本为2元。

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