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罗师傅向我们展示“镇所之宝”——养了34年、将近60斤重的野生娃娃鱼。

罗师傅带着我们前往水圳观看刚刚孵出一个月的小型娃娃鱼。

放养小鱼苗的大水塘。

将养殖的娃娃鱼称重装箱，准备外销。

　　好山好水好地方，作为“中国娃娃鱼之乡”的靖安，境内群峰起伏、层峦叠翠、气候宜人，有“天然氧吧”之称，是一方风光旖旎的生态乐土。

　　然而记者这次计划的靖安之行却并不是去“吸氧”，而是去该县的罗湾乡，探访我们一直听过却一直没有机会一睹真容的娃娃鱼。

　　走进“中国娃娃鱼之乡”

　　2月15日一大早，我们开启了探访娃娃鱼之旅。从宜春出发到罗湾乡大概要3个半小时的车程。一路上，大家对娃娃鱼格外感兴趣，议论纷纷。毕竟之前只在网上看过，如今可是要看到真容了，所以即使这么久的车程，大家也不觉得疲惫。

　　到达罗湾乡已是13点，我们简单地吃了中饭，没顾得上休息就在乡干部袁艳的引领下赶到了江西大鲵繁养基地（又称娃娃鱼研究所）。基地的罗贤华师傅当起了我们的向导。罗师傅在基地已干了整整十年，对娃娃鱼的习性非常了解，可以说是娃娃鱼养殖专家。

　　罗师傅一边带着我们走向水池，一边给我们讲起了娃娃鱼的故事。

　　很久以前，一位农妇在溪边碾米，把正在襁褓中的婴儿放在水碾旁，当她进屋去拿一件工具返回水碾旁时，婴儿却不见了。农妇心中焦急，四下找寻，只见一个怪物拖着圆鼓鼓的肚子，正向溪水中爬去。农妇疑心婴儿是被这个怪物吃到肚子里去了，想追过去，但又害怕，一时没了主意，便号啕大哭起来。村里的百姓听到她的遭遇后，便对这个怪物恨之入骨，因为它长有四条腿，样子像小狗，因此，当地百姓便送它个诨名，叫做“狗鱼”。

　　“其实，狗鱼就是娃娃鱼，叫娃娃鱼是因为它的叫声和婴儿的哭声十分相似，它的学名叫大鲵。”罗师傅给我们解释，“以前，我们这里的人没有认识到娃娃鱼的价值，只要一捉到娃娃鱼，就会将它喂母猪，给母猪催奶。自从1976年靖安县成立了娃娃鱼研究所之后，村民们才慢慢地对娃娃鱼有了科学的认识。”

　　我们跟随罗师傅走进养殖室，里面有20多个大大小小的水池，每个水池都有水管不停地供入山泉水，水池里面是大小不一的娃娃鱼，有1斤多重的、有2～3斤重的，还有6～8斤重的。罗师傅穿着工作服跨进11号水池，俯下身抱起一条一米多长的娃娃鱼。在一阵阵惊叹声中，罗师傅说这条娃娃鱼是1985年从附近村民手里收养的野生娃娃鱼，当时只有7～8斤重，在基地养了34年，现在将近60斤重了。这条野生娃娃鱼是娃娃鱼研究所的“镇所之宝”，只给个别客户观赏，真正得到了“特殊保护”，平常基地一般不对外开放，今天是配合我们采访才特意开门。

　　我问罗师傅：“靖安这么大，为什么只有罗湾有娃娃鱼呢？”罗师傅说：“娃娃鱼要生存下来，首先是要水质好，其次是气温，最高温度不能超过20℃，而罗湾山多、气候好、无污染，尤其是山泉水的水质特别好，罗湾的生态条件非常适合娃娃鱼生存。饲养娃娃鱼也很简单，每７天清扫一次水池，喂足够的小鱼就可以了。”接着，罗师傅又带着我们前往水圳观看刚刚孵出一个月的小型娃娃鱼。

　　我们在茂密的树丛中走着，没走多久眼前便出现了一条水圳，九曲十八弯的。水不深，缓缓地、汩汩地流淌。

　　“看呐，这就是刚刚孵出一个月的娃娃鱼！”在水圳旁，罗师傅拉上一张渔网，清理掉树叶。

　　罗师傅还给我们介绍，在长江、黄河、珠江的中上游的山区支流中，均有娃娃鱼栖息，遍及全国十多个省（区），尤以贵州、四川、湖南、湖北、江西、安徽等省最多。在江西省，又以靖安县最多。它们栖息于该县境内海拔280～300米的山区小河、溪圳，甚至水沟之中，繁养基地就是模拟娃娃鱼野外生存环境而建。

　　罗师傅还说，娃娃鱼的肉质细嫩，味道鲜美，是一道难得的名贵佳肴。娃娃鱼的蛋白质含量很高，营养极为丰富，在它所含的10多种氨基酸中，有8种是人体必需的，具有奇特的滋补作用，是一种珍稀的高级补品。娃娃鱼的药用价值也很高，将它的皮肤晒干后，烧灰、碾末，可治疗水火灼伤。明代杰出医学家李时珍在《本草纲目》中记载，娃娃鱼可用来防治癫痫病，若是饮用饲养过娃娃鱼的水，可预防麻风病。研究表明，娃娃鱼还具有嫩肤、祛皱、美容等功效。罗师傅说：“基地的娃娃鱼不会出售，只对外提供种苗，在罗湾乡石境村有一家农户专门从事娃娃鱼饲养和经营，至今已有7年多了，听说效益很不错，你们可以去看下。”

　　探访娃娃鱼养殖专业户

　　离开繁养基地，我们开车来到石境村一农家，主人叫熊小历，因为这里山好水好，适合养娃娃鱼，2012年他从靖安县香田乡搬迁至此，今年已有７个年头。说起这些年的养殖经验，熊大哥感慨万千。他告诉我们，娃娃鱼饲养前期投入很大：一是基础设施投入大。这7年已陆续盖了4栋养殖房，从1500米远的山脚铺了水管将山泉水引到自家水池，修了一个特大净化池，另外还特意挖建了三口大水塘用于放养喂娃娃鱼的小鱼苗。7年累积起来大概已投入300多万元。二是娃娃鱼生长慢、周期长。一条娃娃鱼从孵化到一斤重至少要一年，还要2～3年长到2～3斤才可以出售。不过，他并不后悔自己的选择，因为他知道，要想成功，就必须付出努力，在好山好水好政策的引领下，他相信他会获得应有的回报。

　　随后，在熊小历爱人谷小妹的引领下，我们来到养殖房。养殖房内温度很低，谷小妹介绍道：“这里面最高气温不能超过20摄氏度，不然娃娃鱼就会大片死亡。”当我们看到这些已长成即将出售的娃娃鱼，心里为这位熊大哥竖起了大拇指。能7年坚持一件事情真的很不容易，这是他的坚持，也是他的梦想，相信熊大哥这7年的坚持不会白费，以后会获得丰厚的回报。

　　罗湾之行虽然短暂且匆忙，却使我们受益匪浅。不仅让我们深入了“绿心”享受了“天然氧吧”，观摩了期待已久的娃娃鱼，更让我们感受到了那些养殖娃娃鱼的人们对梦想的执着和对信念的坚守！

　　山水靖安美如画，烟雨罗湾意似曲。这一方好山好水，养育了千年活化石“娃娃鱼”，也养育了勤劳朴实的靖安人民，他们正在用辛劳的双手，为靖安的明天描绘更美好的画卷！

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