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产品品牌 名吃汇 产品型号 006

生产城市 开封 发货城市 开封

供货总量 88 最小起订 1

产品单价 99 计量单位 课

产品详情

酱鸭腿制作方法:拿出准备好的鸭腿洗净,多换两次水,去掉部分油脂,先冷水入锅,大火烧开后,撇去浮沫,拿出放入盆中备用。将大葱洗净切段,姜切片,取适量蒜瓣备用。再拿出小茴香、丁香、花椒、桂皮、香叶、干辣椒准备适量,装入配料盒中或纱布袋放入其中备用。在锅中放入适量冷水,下葱段、姜片、蒜瓣大火烧开,水开后,把焯过水的鸭腿和调料袋放入锅中,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖。再准备酱油一份,生抽可多备些,老抽色泽较重,要适量添加。当用筷子能轻松扎透鸭肉的时候,再适量加入一些酱油、冰糖。盖上锅盖,小火炖煮45分钟左右,中火收汁。把炖好的鸭腿装入盘中,晾透晾凉。最后,切鸭条摆盘就可食用。菜品特色:鸭肉含丰富的蛋白质,可补充人体消耗的能量。

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红皮鸭子特别的酥脆口感。多烤一分太老，多腌一分太咸，恰到好处的味觉享受，让众多食客为之流连忘返。和普通烤鸭不同，红皮鸭子多一道回锅油炸。烤制好的鸭子必须沾上秘制卤汁，才能吃出那个味儿来。鸭皮是制胜的关键法宝，用混合着蜂蜜的卤汁均匀涂抹，烘烤后甜脆无比。鸭皮的脂香、鸭肉的酥软配上浓郁的酱汁，嚼起来别有一番滋味，无疑是味觉上的绝妙体验

很多朋友再吃海鲜自助火锅的时候，尽管吃吃的越多越好。但是你想过你真的吃了多少呢?下面小编就教大家自助餐的正确吃法，让你的胃口大开。首先吃一些素菜，然后再开始吃荤菜。先拿一些热量较低的、维生素高的、含纤维素高的素食(比如素菜、菇类)。如果你一开始就吃荤菜，很容易造成腹胀，还容易。建议大家按照以下顺序食用：冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。***是挑选一些卡路里比较低的食物食用，比如清汤的含量要低于浓汤，清蒸、凉拌食物的热量要低于煎炸和调味重的食物。在食用沙拉的时候要少使用千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的沙拉酱。在自助餐当中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是会很快就被消耗完。海鲜含有丰富的蛋白质。铁板鱿鱼培训

开封名吃汇培训学校就是实实在在做事，把中国特色小吃发扬光大，走遍全国各地。满足消费者的需求，同时也给就业者创造一份不少收入的事业。我们保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。先考察确认放心后再学习，您若选择和我们合作是我们的荣幸，我们会全力以赴为您服务的。您开店的时候有任何疑问随时致电告诉我们，我们会积极帮助您解决疑难问题。

做法：将桂花和红茶包放到杯中或壶中，用热水冲开，再加入冰糖和牛奶，做法：把姜洗净切成细末，倒入杯中，将牛奶煮至80度倒入放入姜末的杯子中，浸泡一会后，待姜的味道散发出来。红茶冲开，加入浸泡好的姜汁牛奶，再加入适量白糖，调匀即可，做法：将西米浸透，放入开水中边搅拌边煮至透明，捞出隔去水分备用。红茶冲开，加入牛奶，或者将牛奶煮热，加入红茶包浸泡，最后加入煮熟的西米拌匀，再根据口味加入些糖就好了，加西米有珍珠奶茶的意思，当然你也可以直接买现成的珍珠回来煮，类似的做法还有很多，比如加些玫瑰花瓣做成玫瑰奶茶等等，柠檬红茶、红茶包......1个、柠檬片......若干（喜欢用新鲜柠檬）、柠檬汁......1小匙（也可省去）冰糖。做法：在壶中或杯中加入一个红茶包、一小匙柠檬汁、一两片柠檬，冲入适量开水，欲了解更多制作方法，

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是四川一种特色传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。香料的选择和辨认。菜品前期的处理和腌制技术。冷吃各种味型的调制技术。冷吃成品的保存。冷吃技术配方无条件提供。冷吃系列菜品是原自贡的特色菜品，据历史记载愈百年历史，属于川菜河帮菜系列。之所以叫冷吃菜品是因为炒制后油多不宜变质，可以长期保存，并且冷却食用味道鲜美，不会油腻。市面上熟知的冷吃菜品有冷吃兔、冷吃有肉等。自贡冷吃兔的特色是麻辣鲜香、嚼劲十足。铁板鱿鱼培训

不老神鸡是浙江的名吃， 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味大料精致而成的，具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作过程中不添加色素、防腐剂等任何添加剂，全凭大料蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味，是没有污染的天然食

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