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　　梅州现有水库有效利用面积在3-4万亩，减掉部分不投料或少投料的水库，真正水库投料养殖面积在2-3万亩，随着养殖户对养殖的重视，养殖面积和放养密度会越来越高，市场容量会有较大的增长空间。

　　文/图 通威股份有限公司 李宝圣、米海峰、卞仕宝、张璐

　　中国水产频道报道，梅州市地处粤东北部，是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带，雨量充沛，全年平均气温20.7-21.4℃，多年平均年降雨量在1483.4-1798.4mm之间，年平均降雨日为150天左右，75％以上雨量集中在4-9月，为水产养殖提供了充足的水源，梅州以山地丘陵居多，土壤、水质、空气无污染，拥有众多的山塘、水库群，很适宜发展无公害水产养殖。

　　梅州地区水库主要集中在梅县、兴宁、五华三个县，可统计到的水库数量可达400个，已开发利用来养鱼的在200个左右，梅州的水库分为三种类型：一种为超大型水库，如兴宁的合水水库、五华的益塘水库、平远的黄田水库，面积过万亩，为梅州地区的饮用水源，限制配合饲料的使用，只允许放养花白鲢等滤食性鱼类，不能作为商业养殖使用；一种为大型水库，面积在1000-2000亩，如五华的东方红水库、岩前水库，允许水库直接放养或者网箱养殖；一种为100-300亩左右的中小型水库，梅州以此种类型最多，具有很大的市场增长空间。

　　梅州水库养殖草鱼有几大优势：1、租金便宜，亩租金在100-200元，有的甚至几十元；2、水质好、水深、无工业污染；3、病害少、用药少、鱼价高；4、低温季节水温在15-18℃，高温季节水温在30-33℃，全年水温适宜草鱼的生长。

　　一、水库基础条件及养殖户群体

　　梅州的山塘水库，位置一般较偏僻，大都以长期合同为主，塘租便宜，在100元左右，水库多以山沟拦坝蓄洪、灌溉、发电为主，形状呈长条形，面积在100-1000亩，平均深度在10米以上，深得地方可达到30-40米，鱼的活动空间很大，鱼体游动距离大，水源为天然雨水及山上溪流汇集而成，水体无污染、矿物质丰富，很适合水产养殖。4-9月份为丰水期，雨水较多，水质好，溶氧足，水温高，10-次年3月份为枯水期，主要因为雨水较少、天气干旱，水体蒸发严重，导致水位下降，随着旺季投喂量增加，鱼存塘量增加，水体较肥，喂料时会造成局部缺氧，在此阶段要加强水质调控、加大增氧机的运转时间，长条形的塘口受日照的影响较大，所以水温相对外塘要低2-3度，冬天群山环抱可阻挡冷空气的进入，减少热量的散发，保证一定的水温，有利于鱼类的进食和生长。由于塘口较大（如图4）及其特殊的地理条件，大多数中型水库2-3年清塘一次，大水库则极少清塘，导致水库中的鱼的种类数量难以评估。

　　养殖户群体主要以有一定实力的大养殖户为主，养殖时间不长，有一定的养殖技术及管理基础。

　　二、水质调控

　　1、梅州为酸性土壤，聚集的雨水水质偏酸，在3-6月份雨水较多，水质较瘦，雨水会携带大量的细菌，每月需要定期使用生石灰消毒、调节pH，定期使用磷肥、氮肥来调节水质。

　　2、7-9月份水库受防汛和灌溉影响，水位一般较低，饲料日投喂量大，水体普遍较肥，面积较小的水库会使用一些生物制剂进行水质调控，以此调节水体中的理化指标和有益菌群浓度。

　　三、设备配置

　　1、增氧机配置

　　100-300亩水库由于放养密度相对较大，平均配备5-10台浮筒式增氧机，大水库（1000亩左右）放养密度相对较小，水体溶氧足，增氧机配备较少。由于投饵区鱼体密度大，导致鱼吃食时短暂性缺氧，草鱼蛙泳现象时有发生，一般位于投饵机附近安放增氧机来增加投饵区的溶养，如图1。

　　2、投饵机配置

　　100-300亩配置1-2个投喂点，1000亩左右配备2-3个投喂点，近两年多用360度远程投饵机，增加投喂面积，大水面的投饵机配备数量依旧不足，大部分草鱼聚集在投饵区附近，导致养殖面积利用效率不高，如图3。

　　3、吊网

　　一般每个水库会配置1-2个吊网平台，喂料时将网拉起，大水库每网可起捕4-6万斤成鱼，小的塘口可起捕1-2万斤成鱼。

　　四、放养模式

　　1、草鱼、鲫鱼、鲮鱼、花鲢、白鲢、罗非鱼

　　草鱼：每年放苗2-3批苗，个别水库会采取少量多次的放养模式，轮捕轮放，放养密度一般维持在300-500尾/亩，放养规格在2-4两/尾，多数养殖户买30尾/斤左右的草鱼苗标粗到2-4两/尾再放入水库，部分养户买2-4两/尾苗种在小塘口中暂养10-15天后再放入水库中（大水库放苗的次数会多1-2次，放养密度会小一些）。

　　鲫鱼：一般年初放养，主要以鲫鱼寸片为主，放养密度在300-500尾/亩，第二年卖鱼，规格在7-8两/尾以上。

　　鲮鱼：放养密度在1000-2000尾/亩左右，年初投放朝苗，一般养殖周期约为2-3年，成活率在3-4成左右，卖鱼规格在0.5-1.0斤/尾左右。

　　花鲢：放养密度在30-60尾，放养规格在2-3两，每年放养1-2批，抓鱼规格在3斤以上。

　　白鲢：放养密度50-100尾，年初放鱼。

　　罗非鱼：罗非鱼较少放养，主要野生罗非鱼较多难以清塘，主要为一些养猪的塘口会放养部分罗非。

　　2、苗种来源及标粗

　　草鱼种主要为本地苗、中山苗、湖北苗，其中中山、湖北的草鱼苗主要为年初、年底本地苗种紧张时作为补充，6月后本地苗种达到规格，6-8月份天气炎热、水温较高，长途运输成活率高、成本高，主要为本地苗为主。

　　每个水库都会配备一个小塘口或者几个网箱用来标苗，从30尾/斤标到2-4两/尾后再放入水库，标粗时间一般在2个月左右。标粗网箱如图2。

　　五、病害

　　水库养殖草鱼由于水面大、水深、水温低于外塘、投喂率低、放养密度低，草鱼的发病率低于外塘，主要为季节性的寄生虫病为主：

　　4-6月份：主要为寄生虫病（车轮虫、锚头蚤等）及其引起的出血、烂鳃，主要用药为阿维菌素和伊维菌素等杀虫药，杀虫区域仅限于喂料等局部区域，喂料区吊袋或者局部泼洒。

　　7-8月份：病害较少，少部分会有轻微肠炎及细菌性出血，主要应对措施为使用生石灰消毒，控料，很少使用抗生素等药品。

　　六、出鱼模式

　　1、吊网捕鱼

转载请标注：我爱技术网——广东梅州水库草鱼养殖概况