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　　蚂蚱，别名蝗虫，是一种农业害虫，主要危害禾本科植物，曾一度给农业生产造成了巨大的影响和损失。如今却有人因为养殖这种害虫而走上了发家致富的道路！

　　山东省无棣县车王镇李辛村的高鹏举，2014年在山东潍坊学了一套养蚂蚱的技术后，抱着试试看的想法开始养殖蚂蚱。

　　起初，他建了一个100平方米的拱棚，边摸索边干，到年底不仅收回了建棚成本，并且还收获了100多斤蚂蚱卵。

（图片来源光明图片）

　　小试成功后，2015年，高鹏举便在1.5亩的荒滩上搭建了13个养蚂蚱小拱棚，利用周边的纯天然野草青菜来饲喂蚂蚱，还在周边地上种上了早熟玉米，作为备用补给饲料。试养了一年，纯收入达到8万多元。

　　高鹏举的蚂蚱主要销往青岛、临沂，零售价每斤不低于20元，批发价也到15元以上。有两年养蚂蚱经验的高鹏举感到养蚂蚱能带动贫困户致富，便积极发展贫困户养殖蚂蚱。

　　在高鹏举和乡亲们共同的努力下，李辛村还成立了蚂蚱养殖合作社。

　　在高鹏举看来， 蚂蚱的销路不是问题，除了卖给固定的大客户之外，他准备建起冷库，方便储存，并且在积极研制蚂蚱酱，万一活蚂蚱销路不好，也有新产品顶着。

　　2016年以来，无棣车王镇扶贫工作组积极与高鹏举对接，帮助有条件养殖的困难户与高鹏举结亲，发展蚂蚱养殖。目前全镇已新增10户，已建成大棚70个，同时也带动外地滨州市惠民县和德州市临邑县各新上1户。

　　当下，李辛村村集体合作社正准备建100个大棚，东刘屯村正在建设30个大棚，年内车王镇将完成200个大棚。所有建设的大棚，高鹏举亲自上门帮扶，提供技术和负责销路，让新养殖户养的放心。

　　如今，在李辛村高鹏举的汇鑫蝗虫基地，蚂蚱成群乱飞，落下就是黑乎乎一片，成为一道美丽的风景。

　　一、蝗虫养殖棚的建造要点

　　1. 选址

　　选择通风、阳光充足的地方为宜。

　　2. 消灭天敌

　　在建棚前，先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。

　　3. 地面

　　棚的地面要高于周围地面10-15厘米，为了便于雨季排水。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵和取卵，但不能太软，蝗虫产卵的要求很高。

　　4. 密度

　　棚的面积视蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600-800只成虫。

　　5. 建棚

　　根据自己的条件可用木棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用纱布做一个象蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上按上拉锁。这个装置就是为了不让蝗虫跑出，便于进棚喂养、管理。棚的高度1.5-2米即可，为了保温或防雨，棚外可罩塑料布。在温度高的时候和蝗虫较大(三龄以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在四月底前完工。

　　6. 棚内应有玉米以及其他较高植物以作隔离

　　二、蝗卵的发育、孵化、管理要点

　　飞蝗的起点发育温度范围为20-42度，适宜发育温度为25-40度，最适温度为28-35度。在相对湿度85%-92%或在土壤含水量15-18%的情况下，适宜发育温度为25-32度，我国北方自然气温在五月上旬便到。购卵后直接把蝗卵放到土中待其自然孵化即可。经 10-15天的孵化过程，孵出全部蝗蝻。蝗蝻取食量很小，身体柔弱，应注意防雨。

　　三、蚂蚱有什么用途？

　　蚂蚱具有极高的药用价值。《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。

　　保健功能

　　1.降低血糖

　　经常吃蚂蚱菜对糖尿病患者具有食疗作用。

　　2.降低血压

　　能很好保护血管和心脏。

　　3.抗衰老、防癌变

　　原因有三：一是蚂蚱菜中的胡萝卜素，是天然的抗氧化剂，能抗衰老、防癌变；二是蚂蚱菜富含微量元素硒，是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素；三是蚂蚱菜中的维生素E，是一种天然抗氧化剂，能抗衰老。

　　四、蚂蚱菜的做法

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