岳各庄市场:水产品价格分析
发布时间:2019-06-18 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次今天我市场水产品加权平均价为56.71元/公斤，与上周同期相比上涨4.5%，成交量下降3%。
其中:白鲢6.2元/公斤，环比下降3%，成交量基本持平。
草鱼13元/公斤，环比上涨8.3%，成交量为1.9万公斤，下降5%。
鲤鱼11元/公斤，环比基本持平，成交量为1.8万公斤，环比下降10%。
胖头鱼17元/公斤，环比基本持平，成交量为1.7万公斤，环比下降5%。
鲫鱼13元/公斤，环比上涨12%，成交量为0.9万公斤，环比下降18%。
淡水鲈鱼40元/公斤，环比上涨11%，成交量为3.3万公斤，环比下降3%。
多宝鱼68元/公斤，环比上涨8%，成交量为0.3万公斤，环比上涨8.3%。
桂鱼加权平均价为66元/公斤，环比下降4%，成交量为3.8万公斤，环比上涨26%。
基围虾480元/公斤，环比上涨20%，成交量0.2万公斤，环比下降25%。
琵琶虾140元/公斤，环比上涨16.7%，成交量为0.2万公斤，环比下降11%。
梭子蟹360元/公斤，环比上涨57%，成交量为0.1万公斤，环比下降50%。
白虾114元/公斤，环比上涨4%，成交量为0.4万公斤，环比下降1%。
草鱼、鲫鱼价格上涨较为明显，主要原因是现在天气越来越热，外地鱼车运鱼途中损耗太大，鱼容易死掉，因此鱼车进京的少，本地鱼量又小，新长的鱼还没有达到上市标准，量少价格高。
鲈鱼主要产自广东，这个季节的鱼能够上市的少，新的鱼苗还都没有长大，没有到可以上市的时候，新老交替，量少，再加上现在天气越来越热，这种鱼不喜欢水温热，水温低才适合鱼的生长，反之不适合鱼的生长，也导致量少，还有在运输的过程中鱼的成活率低，也是上市量减少的一个原因，因此价格也就上涨明显。
基围虾、梭子蟹等海产品价格上涨明显，主要原因还是量少。导致了价格上涨的主要原因是现在正是休鱼期，海南等地封海，每年的这个时候正是休鱼期，禁止船出海打捞，海产品量减少；现在市场上以养殖产品为主。
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