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山东省淄博市周村区发改局监测数据显示，2019年上半年，周村区鸡蛋价格波动明显，总体呈上涨趋势。

2019年1-2月份，受元旦和春节影响，鸡蛋需求量增加，导致鸡蛋价格持续在4.5元/斤左右高位运行，最高价格为4.8元/斤。鸡蛋均价环比增长约3.11%。

春节过后，随着气温逐渐回暖,蛋鸡产蛋能力逐步恢复,供给量增多，加之节日效应的消退，消费需求减少，在供求关系的影响下鸡蛋价格有所下降，鸡蛋价格出现明显回落，跌破4元大关，3月份，鸡蛋价格较为平稳，本月市场鸡蛋平均价格为3.63元/斤，同比下降约6.44%，环比下降约8.10%。

4月份开始，鸡蛋价格呈现明显上涨趋势，本月市场鸡蛋平均价格为4.1元/斤，环比增长约12.94%。鸡蛋价格上涨的主要原因一是受年后蛋价暴跌影响，养殖户积极淘汰老鸡，小鸡开产延迟，鸡蛋市场供应量整体偏紧；二是清明节假日来临，市场需求量增多，引起鸡蛋价格上涨。

5月份，鸡蛋价格呈平稳上升态势，本月市场鸡蛋平均价格为4.42元/斤，与上月相比，环比增长约7.8%。本月鸡蛋价格上涨的主要原因一是受猪瘟疫情影响，作为鸡蛋替代品的猪肉价格上涨显著，从而引起鸡蛋消费需求的增加；二是受端午节即将来临的影响，鸡蛋需求量增加，导致鸡蛋价格上涨。

进入6月份，鸡蛋价格平稳运行，并出现小幅回落。截止6月中旬，市场鸡蛋价格均价为4.3元/斤，与去年同期相比，同比上涨约10.26%，环比下降约2.71%。

目前蛋鸡养殖利好环境带动了养殖户3、4月份蛋雏鸡补栏量的增多，鸡蛋的供应量也会相应出现明显增多。而从需求端来看，下半年传统节日较少，市场没有较长时间持续的消费热点。在供大于求的市场环境下，短期内的鸡蛋价格很难出现明显上涨，价格将趋于稳定。

（山东省淄博市周村区发改局  毕帅）

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