我爱技术网-河南网站建设-上海网站建设-SEO优化-网络营销-SEO三人行

人民网讯  红烧红狼牙鰕虎鱼、油炸红狼牙鰕虎鱼…………“味道好极了”、“肉质细”， 以红狼牙鰕虎鱼为食材一道道鲜美的菜肴，让在场的观众们赞不绝口，这是7月16日巢湖市举办的烹饪“湖鲜” 红狼牙鰕虎鱼活动的一幕。

“怪鱼”可烹制还可以入药

近期，媒体报道的巢湖“怪鱼”就是红狼牙鰕虎鱼，生活在水深2-20米的泥质或泥沙海底，主要栖息于浅海沿岸，分布几遍全国沿海。“肉比泥鳅要嫩，没有什么刺，味道好极了”，游客陈翔边吃着端上来的一盘红烧红狼牙鰕虎鱼，边赞美着这味道。“在福建沿海地区，红烧红狼牙鰕虎鱼是一道不错的海鲜，”富煌三珍公司的负责人告诉记者。

“不但美味，还有药用价值，根据《中国药用动物志》记载，红狼牙鰕虎鱼，性味功能是甘、凉，可用于凉血、止血，主治治疗鼻衄、咳血”，巢湖市水产局负责人介绍说，举办这次活动，就是让大家知道这种外来鱼不但不可怕，而且很有价值。”

水质好才会大量繁殖

红狼牙鰕虎鱼作为暖水性鳗形鰕虎鱼，栖息于浅海及河口附近，少数进入河口淡水中生活。根据《浙江动物志》记载，河流污染，水质恶化，会直接导致该种鱼产量大为减少。几年前，该鱼就出现在巢湖，今年大量繁殖，可能与巢湖水环境治理成效显著，巢湖水质变好有关。（徐小中 徐振华）

转载请标注：我爱技术网——美味红狼牙鰕虎鱼等你来点“赞”（图）