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广东地区的罗非养殖主要集中在粤西、珠三角以及粤东一带，其中在粤西，除了茂名、湛江、阳江等地，还有部分分布在云浮、肇庆，略显低调；此外，粤北地区的罗非养殖也较少出现在公众的视野。

本期全面起底罗非鱼养殖模式，水产热点对粤西部分区域及粤北山区的罗非养殖进行扫描，当地养殖模式较为粗放，一般为罗非混养其他鱼类，岸上养鸭或者养猪。目前受到草鱼价格低迷的影响，难以腾出空塘投放新苗。

肇庆地区

近几年，肇庆地区罗非养殖面积不断削减，以前鼎湖、四会等地也有一定的罗非混养面积，随着当地发展、土地被征收等原因，已经基本没有罗非的养殖。目前，肇庆地区的罗非养殖主要集中在高要，混养面积在1万~2万亩左右。

据悉，2006年左右为肇庆地区罗非养殖的兴盛期，随着2008年当地出现大规模的链球菌病，养殖户受到重创，不少人在2010年后开始转型，转为养殖罗虾以及草鱼等其他品种。

如今，肇庆地区有大部分养殖户已转为养殖罗虾，占比30%~40%，而混养罗非的塘口面积大概只有20%左右，主要为混养草鱼和叉尾鮰等，普遍年底之前都会出鱼再干塘。

在罗非的混养塘中，罗非的比例控制在500~800尾/亩，每年的清明前后投苗，当年11月份左右出鱼。当地以养大规格罗非为主，流通到活鲜市场，而6~8两的小罗非才流通到加工厂。

目前，肇庆地区还存有少量的罗非鱼，主要为部分上一年和草鱼混养留下的罗非。现阶段正值投苗季，但由于草鱼积压的影响，投苗量较少。

云浮地区

云浮地区，整体的水产养殖面积有4万~5万亩左右，大概有50%~60%的面积混养罗非，其中罗非鱼养殖主要零散分布在新兴、罗定、郁南等地区。
 
当地罗非的投苗时间在清明后到5月，主要为7~8朝的鱼苗，在年底或者第二年3月前清塘干塘，罗非的投放密度在1200~1500尾/亩，混养草鱼200~300尾/亩；如果是精养草鱼，投放的密度在600~700尾/亩。
 
大部分养殖户在年前开始抓鱼，规格在1斤以上；此外，有养殖户留部分罗非过冬，第二年的3月再起抓，规格可达1.5斤以上，但风险比较大，冬季期间容易出现罗非被冻死。
 
现阶段，云浮地区1.2斤以上的罗非走活鲜市场价格5.2~5.3元/斤，加工厂收购价4.1~4.2元/斤，这两年价格比较稳定，70%~80%的罗非主要走活鲜市场，其余只有小部分流向加工厂。
 
除了罗非，草鱼是混养塘的另一个主角。由于去年草鱼价较好，不少人转为养殖草鱼或加大草鱼的投放密度，但今年草鱼价较为低迷，造成大量积压，因此一定程度影响了今年罗非苗的投放。
 
现阶段，大部分养殖户只能继续存塘草鱼等市场价格回暖，一方面以目前价格出鱼会亏损，另一方面由于鱼量太大，鱼中也不愿意抓。
 
目前，云浮地区有40%的存塘鱼为草鱼（鲩鱼），罗非鱼存塘量只有20%左右，基本上规格在1斤以上，为去年的过冬鱼。

粤北地区

在粤北地区，罗非养殖集中韶关，清远则比较少，当地以鳜鱼为主。其中，韶关地区的水产养殖主要集中在浈江区、武江区、始兴县等，整体的养殖面积5万~6万亩，其中罗非的混养面积3000~5000亩，主要混养草鱼和鲫鱼，岸边养猪或者养鸭。

由于粤北地区冬季气温较低，所以当地罗非养殖每年只养一批。据介绍，混养的比例一般为罗非1500尾/亩以上，草鱼2000尾/亩，鲫鱼300~500尾/亩。

清明后开始投苗，中秋节前抓鱼上市，养殖周期在4个半月左右。相比于广东其他地方，粤北投苗的规格主要为10朝左右的过冬苗，因此养殖周期缩短。

每年的农历八月十五日前为出鱼的高峰期，近两年鱼价比较乐观，以去年为例，活鲜的价格4.8~5元/斤，冻库4.5~4.6元/斤。 中秋节期间市场消费旺盛，养殖户都赶在那段时间出鱼，如果超过出鱼高峰期，活鲜市场的需求会减少，部分鱼只能走冻库，鱼价相对降低。

目前，粤北地区基本上没有成鱼上市，和其他地区一样，正值投苗季却少人投苗，同样受到草鱼积压的影响。虽然现阶段有草鱼逐渐在出，但只有1000~2000斤的小水车在走，但是对于巨大的存塘量来说，也只是杯水车薪。


来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：庞涛

转载请标注：我爱技术网——草鱼跌价，却造成罗非投苗锐减，粤西粤北地区混养又有什么亮点？