侯毅：新农业和新零售融合=最佳供应链模式
发布时间:2018-12-17 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次 【亿邦动力讯】10月18日消息，在2018中国（四川）电子商务发展峰会上，阿里巴巴集团副总裁、盒马CEO侯毅发表了《技术推动新零售 创造未来》主题演讲。他指出，新零售不但是技术的创新，更是商业模式的创新，更是供应链的重构，只有把这些模式调整之后，才能充分地发挥竞争力，给消费者提供真正的价值。
侯毅指出，新农业和新零售的核心有以下几点：
一个是大数据，我们知道我们要什么，我们怎么去卖，然后每天交付什么，交付的标准是什么，交付的要素是什么，这些会对零售业进行全面地规范。
二是，一个完全融合的方案，才能保证食品安全和食品新鲜度，才能最大限度地减少蔬菜在物流过程中的损耗。
三是，新农业和新零售融合之后，最佳的供应链模式，保证食品口感新鲜度，才是今天消费者需要的。
侯毅还认为，只有把农业按照工业来做，未来才是真正意义上的有机结合。未来不将有农民、工人之分，而是完整产业链之上各个不同节点上的产业工人。只有把这一条链条完美组合起来之后，才是真正意义上的新零售和新农业的完美结合，也是习主席提出的改革的有力践行。只有新零售和新农业完美结合，它们所产生的巨大价值空间，就是我们所说的新零售的蓝海。
据悉，本次会议以“新挑战、新机遇、新未来”为主题，将突出关注数字经济、智能融合、人工智能、云计算、新零售、大数据等热点领域。在本次会议中，盒马鲜生、深兰科技等多家企业出席并发表演讲。
（阿里巴巴集团副总裁、盒马CEO侯毅）
温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。
以下侯毅是演讲实录：
尊敬的杨省长，尊敬的陈主席，各位嘉宾，女士们、先生们，上午好！
今天非常荣幸能有这个机会来参加2018中国（四川）电子商务发展峰会，我想借此机会跟大家一起交流和分享整个新零售中我们的思考和我们的实践。
我演讲的主题是——技术推动新零售创造未来，众所周知，技术的发展对零售业的推动至关重要。90年代开始，有了PC，才使我们有了大规模的连锁，诞生了现代连锁业，上世纪末本世纪初，由于互联网诞生，经过10几年发展，诞生了阿里巴巴这样的电商企业。
正因为有了电商企业，才使我们零售的效率和零售的服务得到了极大地提升，从2013年开始，移动互联网的诞生，二维码技术的诞生，推动了移动电商快速的发展。从前年开始，移动互联网跟互联网的结合，诞生了新零售，而新零售用了一部分这样的技术跟实体零售紧密结合起来之后，我们可以看到未来AI技术和人工智能、自动化技术等等，也会进一步推动中国零售业的发展。所以，盒马在这些方面做了大量的实践。
盒马第一个完成和建设和零售业的信息系统——零售业系统，第一次实现了同一个工程，同一个家，同一个服务。我们也开发了大量的智能硬件系统，包括我们推出的具有人工智能的自助收银系统、交互屏、ESL电子价钱等等，推动了我们零售业效率的提升。
我们也实现了整个实体零售业多元的数字化，也实现了整个零售业内部作业数字化，使整个零售业作业过程可视、可评估、可优化、可控制，使零售业效率远远超过了原来传统的零售业和传统电商。
盒马先生从2016年我们进入中国17个城市，到今天为止已经有87家门店，我们也很幸运的是我们进入了四川成都，现在在成都已经有8家门店。盒马先生到了每一家城市都得到了消费者极大的认可，因为盒马先生提供了原来传统电商和传统零售业不能提供的实实在在的价值。
其中我们商品的丰富性已经远远超越了传统零售店，也远远超越了普通电商。在盒马的APP里不但有我们门店的商品，还有盒马、总仓的商品，还有平台类的商品，正因为把各类电商形式和门店有机的结合起来，根据消费者不同的需求，我们提供不一样的商品和不一样的服务。
今天我们商品的丰富性已经完全可以实现消费者一站式的购物，而在此基础上我们还开发了大量的半成品和成品，以此满足消费者吃的更加方便的需求。所以，正因为商品的丰富性，消费者才会真正地爱上我们，喜欢上我们。
第二，盒马也第一次实现了我们把源头最好商品，通过最短的供应链送到消费者手中，通过我们的全球直采能力送到消费者手中，把过程中的供应链等等全部去掉，推出了我们盒马帝王蟹品牌，我们的虾、龙虾等等，正因为我们直采之后，我们具备巨大的价格竞争优势。新零售不但是技术的创新，更是商业模式的创新，更是供应链的重构，只有把这些模式调整之后，才能充分地发挥我们的竞争力，才能给消费者提供真正的价值。
第三，让消费者买东西更加方便，盒马第一次实现了手机点单30分钟送到家，把物流速度做到极致，正是因为这样极致的服务，消费者在下单的过程中手机点单，人还没有到家，菜已经到家了，为消费者节省了一到一个半小时时间，让他下班之后不用去超市和菜市场买菜，让他生活变得更加方便。正因为这种不同的服务方式，给消费者带来了实实在在的价值，消费者说“你给我带来了方便，我喜欢你！”
第四，我们接受消费者无条件退货制度，不管你在盒马上买了任何东西，只要你不满意，我们都无条件退货，而且不需要你到店里来，只要你电话告诉我说这个苹果买回去不甜，没有问题，无条件退货，立刻支付宝退款到你帐上。你说你买回去这个西瓜看上去很甜，但是吃起来不甜，我们也可以无条件退货。正因为我们和消费者之间彼此信任的关系，使得盒马品牌两年半时间里成为中国著名零售品牌。
所以，今天的新零售不是简简单单的技术突破，也不是我们推出不一样的消费者服务和服务方式，是因为一系列系统的创新，使消费者重新认识和盒马和认识了新零售。
我们和商务部、上海市商委开发了全程食品安全追溯体系，保证我们今天的食品安全。所以，消费者购买任何一个商品，只要扫描一下二维码，我们就知道这个商品的生产流程过程，也是第一次实现了当一个商品有问题的时候，第一时间可以找到是哪几个消费者买了这些商品，实现对消费端全程可追溯，实现对消费者的追溯，这也是商务部在全国重点推广的，保证我们食品源头的安全。
一个月以前阿里巴巴马云先生正式提出了“新制造”的概念，两年前他提出了“五新战略”，而在一个月之前提出了“新制造”的概念，它有两大新：
新制造要基于新能源和大数据，我们要知道我们要造什么，造多少，什么时候造，每天交付多少？而这些需要实实在在的数据支撑，而新零售提供了这样完整的数据支撑。
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