【兰大新闻学子重走西北角】高低浮沉中的高原夏菜——规模化经营是“坦途”
发布时间:2021-07-29 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次七月的马坡村，八九点钟阳光明媚，这里地处海拔两千米以上的兴隆山区，空气中略带凉意。从公路拐到乡间土路，继续向上蜿蜒行进五分钟，就能看到山坡上的一块块梯田。
最热闹的是范希荣大爷家的菜地，十来个人的身影在笋子间穿梭，随着身子一起一落，一捆捆腰粗大小的笋子就整齐地排列在了地头。他们斜着腰，弓着背，将笋抱到田地旁的货车上，一两个小时后，车就遭装得满满当当。
虽然今年的菜丰产，但范大爷反而有些忧虑。“往年行情好时一车笋子能卖上一万块，而今年只能卖八百多。”
温凉高山造就夏菜“热土”
兰州市榆中县地处半湿润半干旱气候区，地势高，气温低，光照充足，十分适合高原夏菜的生长。位于山地地区的马坡村更是将气候优势发挥到了极致。
“我们这边气候凉一些，菜熟得慢，别的地方六十天熟的菜，我们这里要七十天，菜的品质也更好些。”范大爷说。
农民们正在地里收获笋子 （姚佳东/摄）
范大爷家总共有30亩地，自家的地12亩，租了别人的地18亩，由他的两个女儿一起耕种，是马坡村数一数二的种菜大户。村里四月末开始播种夏菜，七到九月是夏菜的集中收获期。笋子、菜花、娃娃菜、莲花菜，几乎是每户村民都会种植的“香饽饽”。独特的温凉气候成就了榆中特产高原夏菜，也给村民提供了增收的现实途径。错峰头上市，拥有稳定的外地市场需求，口感独特，使高原夏菜拥有不俗的销售优势。范大爷表示，如今种夏菜，行情好的话一年一亩地能卖三千多元，比之前多了不少收入。
高原夏菜也难一直“高高在上”
十几年前，马坡村逐渐放弃传统作物小麦、大豆的生产，转而种植高原夏菜，村民的生活条件有了不小的改善。但高原夏菜的价格并非一直“高高在上”，行情在市场规律的作用下时高时低，农民的心也随着菜价一起一落。
正在等待生意的小型商贩 （姚佳东/摄）
高低浮沉中的“坦途”——高原夏菜规模化经营
甘肃康源现代农业有限公司是集培育、收获、宣传推介、销售于一体的高原夏菜经营者。进入示范园之前，大门上横卧的榆中大白菜雕塑赫然醒目。靠近大门的是两间巨大的现代化玻璃温室，各有两名员工看护，里面培育的是青菜和小番茄。园区主体是夏菜种植大棚，面积约一千亩。正值作物成熟期，大棚内很多农作物已经收获装箱，员工围绕箱子忙碌着。
工作间隙的员工们（许静宜/摄）
园区内配有专门的高原夏菜产业发展技术研究院和榆中“农特汇”，对外展示康源绿色农产品。为了将高原夏菜的品牌打出去，融易资讯网（www.ironge.com.cn）消息 ，公司还会经常参加一些农产品推介会。园区有30多种农作物，200多名工人。产量最大的是青菜、油麦菜、娃娃菜。康源公司的王主任说道：“我们的菜很大一部分固定销往南方市场，这些基本都是大订单，少量供给本地超市，去年园区收入已经达到了1.3亿。”
除了经营蔬菜，园区还开发了体验游、“田间学校”等活动项目，将高原夏菜的经济效益最大化。
以不变的乐观应对多变的行情
谈到今年高原夏菜市场行情的不景气，范大爷没有怨天尤人，而是平静坦然地聊起他的日常生活。除了种植高原夏菜，范大爷家还种了些当归，开着一间杂货铺，以获取其他收入。
高原夏菜的确让农民的生活条件有了很大改善，但它毕竟是靠天养活的农作物，更是商品，因此必然会受到市场价值规律的制约，农民的收入情况也免不了随着夏菜价格的“高低”而起落。
范大爷笑着说：“菜价本来就变数大，虽然不知道以后会是什么样，但我们能做的就是一年年地种下去。”
（作者为兰州大学新闻与传播学院本科生许静宜，姚佳东，曾雪梅；指导教师李晓灵、赵爱莲为兰州大学新闻与传播学院教师）